О нас

Поклонники рыбных блюд оценят настоящий шедевр кулинарии — нашу воблу. Изготовленная по традиционным рецептам вяления, она представляет собой изысканный сушеный деликатес. Такая вобла станет прекрасным компаньоном к пиву, вину или крепкому напитку, добавив изюминку к любому столу. Ее сочность, аромат и польза порадуют даже самых требовательных гурманов.

Вяление - это метод обработки и консервации рыбы, заключающийся в высушивании и ферментации продукта с помощью обильного добавления соли. Это один из самых эффективных способов кулинарной обработки рыбы.

Во время вяления продукт сохраняет свои ценные свойства и превосходный вкус. Кроме того, вяленая рыба обладает длительным сроком годности, что делает вяленые продукты одним из основных источников витаминов и других биологически активных компонентов.

Для вяления мы применяем исключительно свежайшую и высококачественную продукцию.