Чехонь вяленая в/у
Чехонь вяленая в/у
Чехонь принадлежит к семейству Карповых.
Калорийность чехони составляет всего 88 ккал на 100 грамм продукта.
Кроме вкусовых качеств эта рыбка имеет и много полезных свойств. В ней содержатся минеральные вещества: никель, молибден, хром, фтор, цинк, хлор, витамины: РР и другие полезные вещества. Все эти вещества благотворно влияют на организм человека, являются профилактикой некоторых заболеваний.
Чехонь ценится за свой вкус, у неё нежное сладковатое мясо. Особенно предпочитают эту рыбку любители пенного напитка, употребляют её в вяленом, соленом и сушеном виде.